L'acésulfame de potassium, également connu sous le nom d'Ace-K, est un édulcorant synthétique intense largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons à l'échelle mondiale. Il procure une saveur sucrée nette, rapidement perçue, sans apport calorique. Cela en fait un ingrédient idéal pour les formulations sans sucre et à teneur réduite en calories.
Cet ingrédient présente une excellente stabilité thermique et chimique. Il conserve son pouvoir sucrant lors de la cuisson, de la pasteurisation et dans des conditions de conservation prolongée. Il est fréquemment associé au sucralose ou à l'aspartame pour obtenir un profil de sucrosité synergique proche de celui du saccharose.
Nous fournissons de l'acésulfame de potassium de qualité alimentaire sous forme granulaire et en poudre. Il répond aux normes internationales de pureté pour les clients B2B mondiaux dans les applications alimentaires, des boissons et pharmaceutiques.