O Sorbitol é um poliol de seis carbonos encontrado naturalmente em muitas frutas, fabricado comercialmente pela hidrogenação catalítica da dextrose. Em sua forma em pó, proporciona um ingrediente seco conveniente para mistura, compressão de comprimidos e formulações de misturas secas.
Como ingrediente multifuncional, o sorbitol em pó serve como adoçante sem açúcar, umectante para retenção de umidade, plastificante e inibidor de cristalização. Possui baixa resposta glicêmica, é não cariogênico e proporciona uma leve sensação refrescante.
Oferecemos sorbitol em pó em especificações de grau alimentício e farmacêutico com várias distribuições de tamanho de partícula. Atende a aplicações desde confeitaria sem açúcar até uso como excipiente farmacêutico.