나타마이신은 Streptomyces natalensis 발효로 생산되는 식품 등급 천연 폴리엔 마크롤라이드 항진균 화합물로, 식품 표면의 곰팡이 및 효모 성장을 방지하는 데 사용됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 나타마이신을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 나타마이신은 천연 및 가공 치즈, 염지 및 발효 육제품, 제빵 및 제과 표면, 요거트 및 음료 보존, 와인 생산에 널리 사용됩니다.
피마리신이라고도 알려진 나타마이신은 Streptomyces natalensis의 호기성 발효로 생산되는 천연 유래 항진균 화합물입니다. 폴리엔 마크롤라이드 계열 항균제에 속하며, 진균 세포막의 에르고스테롤에 특이적으로 결합하여 작용합니다. 이는 막 무결성을 파괴하고 진균 성장을 방지합니다. 나타마이신은 박테리아에는 영향을 미치지 않습니다. 따라서 유익한 박테리아 배양물이 활성을 유지해야 하는 응용 분야에 이상적입니다.
이 화합물은 식품 표면에서 일반적으로 1-20 ppm의 매우 낮은 농도에서 효과적입니다. 저장 및 숙성 중 곰팡이 오염을 방지하기 위한 표면 처리제로 유제품 및 육가공 산업에서 널리 사용됩니다. 나타마이신은 40개국 이상에서 식품용으로 승인되었으며, 국제 식품 안전 당국에 의해 안전하고 효과적인 천연 보존제로 인정받고 있습니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 흰색에서 크림색의 결정성 분말 |
| 함량 (나타마이신 기준) | ≥ 95.0% |
| 수분 | ≤ 6.0% |
| 비선광도 [α]D20 | +250° ~ +295° |
| pH (1% 현탁액) | 5.0 - 7.5 |
| 강열 잔분 | ≤ 0.5% |
| 총 균수 | ≤ 100 CFU/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 10 CFU/g |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 10 mg/kg |
| 납 (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 나타마이신 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
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