중주석산칼륨은 일반적으로 크림 오브 타르타르로 알려져 있으며, 와인 양조 과정에서 회수되는 주석산의 식품 등급 칼륨산염입니다. 식품 응용에서 팽창산, 안정제, 가공 보조제로 사용됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 중주석산칼륨을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 전 세계 식음료 제조업체의 수요를 충족합니다. 저희 중주석산칼륨은 베이킹파우더, 머랭 및 엔젤푸드 케이크 생산, 설탕 시럽, 스니커두들 및 특수 쿠키 레시피, 와인 및 포도 주스 가공에 널리 사용됩니다.
중주석산칼륨은 상업적으로 크림 오브 타르타르로 알려져 있으며, 포도 와인 발효 중 와인 통과 탱크 내부 표면에 결정화되는 조 아르골 침전물에서 회수됩니다. 조 원료는 용해, 여과, 탈색, 재결정화를 통해 정제되어 미세한 흰색 결정성 분말이 됩니다.
이는 혼합 및 베이킹 중 베이킹 소다와 반응하여 제품 부풀음을 위한 이산화탄소 가스를 생성하는 지효성 팽창산입니다. 중주석산칼륨은 전통적으로 탄산수소나트륨과 결합하여 단일 작용 베이킹파우더를 만드는 데 사용되며, 머랭, 엔젤푸드 케이크, 스니커두들 쿠키의 클래식 레시피에 필수적입니다. 이 성분은 또한 달걀 흰자 거품의 안정제 및 설탕 제과의 크리밍제로도 기능합니다.
| 항목 | 지표 |
| 함량 % | 98.0~103.0 |
| 식별 A,B,C | 통과 |
| 산도 또는 알칼리도 | 통과 |
| 건조 감량 ≤%(105°C) | 2.7 |
| 비소 ≤% | 0.15 |
| 납 (Pb) ≤% | 0.04 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 포타슘 비타르트레이트 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
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