Апплефенон — запатентованный экстракт яблочных полифенолов, получаемый из незрелых яблочных плодов (Malus domestica) с помощью водного процесса экстракции. Содержит высокую концентрацию полифенольных соединений, в частности олигомерных процианидинов, эпикатехина и флоризина. Эти биоактивные соединения демонстрируют сильную антиоксидантную активность, помогая нейтрализовать свободные радикалы и защищать клетки от окислительного стресса. Апплефенон исследован на предмет его потенциальных преимуществ в поддержке сердечно-сосудистого здоровья, орального здоровья и защиты кожи от УФ-повреждения. Доступен в порошковой форме и высокорастворим в воде, что делает его подходящим для широкого спектра пищевых и добавочных применений.