L'Applephenon est un extrait breveté de polyphénols de pomme obtenu à partir de fruits de pommier immatures (Malus domestica) par un procédé d'extraction à base d'eau. Il contient une forte concentration de composés polyphénoliques, notamment des procyanidines oligomères, de l'épicatéchine et de la phlorizine. Ces composés bioactifs présentent une forte activité antioxydante, aidant à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules du stress oxydatif. L'Applephenon a été étudié pour ses bienfaits potentiels dans le soutien de la santé cardiovasculaire, de la santé bucco-dentaire et de la protection cutanée contre les dommages UV. Il est disponible sous forme de poudre et est hautement soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications alimentaires et de compléments.