La Poudre de citron est une poudre de qualité alimentaire obtenue par séchage par atomisation de jus ou de pulpe de citron.Nous fournissons en vrac de la Poudre de citron provenant de grands fabricants chinois, disponible sous forme de poudre pour les producteurs mondiaux de l'industrie alimentaire et des boissons. Notre Poudre de citron est largement utilisée dans les mélanges pour boissons, les produits de boulangerie, la confiserie, les assaisonnements et l'aromatisation de desserts.
La Poudre de citron est fabriquée par séchage par atomisation de concentré de jus de citron, souvent avec un support de maltodextrine.
Elle préserve l'acide citrique naturel, la vitamine C, les flavonoïdes du citron et l'arôme caractéristique d'agrume. Pratique à stocker et à doser, elle est largement utilisée dans les boissons instantanées, la boulangerie, les assaisonnements et la confiserie.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre fine jaune pâle |
| Humidité | ≤ 5,0% |
| Granulométrie | 80 mesh |
| pH (solution à 10%) | 2,5-3,5 |
| Solubilité | ≥ 95% |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 10 000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 cfu/g |
| Salmonella | Négatif |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Poudre de citron avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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