Applephenon es un extracto polifenólico de manzana propietario obtenido de la fruta de manzana inmadura (Malus domestica) mediante un proceso de extracción a base de agua. Contiene una alta concentración de compuestos polifenólicos, particularmente procianidinas oligoméricas, epicatequina y floricina. Estos compuestos bioactivos exhiben fuerte actividad antioxidante, ayudando a neutralizar los radicales libres y a proteger las células del estrés oxidativo. Applephenon ha sido estudiado por sus posibles beneficios en el apoyo a la salud cardiovascular, la salud bucal y la protección de la piel frente a daños por UV. Está disponible en forma de polvo y es altamente soluble en agua, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones alimentarias y de suplementos.