Applephenon é um extrato patenteado de polifenóis de maçã obtido do fruto imaturo da maçã (Malus domestica) por um processo de extração à base de água. Contém alta concentração de compostos polifenólicos, particularmente procianidinas oligoméricas, epicatequina e florizina. Esses compostos bioativos exibem forte atividade antioxidante, ajudando a neutralizar radicais livres e proteger as células do estresse oxidativo. O Applephenon tem sido estudado por seus potenciais benefícios no suporte à saúde cardiovascular, saúde bucal e proteção da pele contra danos UV. Está disponível em forma de pó e é altamente solúvel em água, tornando-o adequado para uma ampla gama de aplicações em alimentos e suplementos.