Астаксантин — красно-оранжевый ксантофилловый каротиноид, производимый коммерчески из культивирования микроводоросли Haematococcus pluvialis или химическим синтезом.
Один из наиболее мощных натуральных антиоксидантов, в 6000× сильнее витамина C в гашении синглетного кислорода. Применяется в добавках для УФ-защиты кожи, здоровья глаз, сердечно-сосудистой поддержки и противовоспалительных преимуществ.