A Astaxantina é um carotenoide xantofila vermelho-alaranjado produzido comercialmente a partir do cultivo de microalgas Haematococcus pluvialis ou por síntese química.
É um dos antioxidantes naturais mais potentes, 6.000× mais forte que a vitamina C na neutralização de oxigênio singleto. Aplicada em suplementos para proteção UV da pele, saúde ocular, suporte cardiovascular e benefícios anti-inflamatórios.