L'astaxanthine est un caroténoïde xanthophylle rouge-orange produit commercialement par la culture de la microalgue Haematococcus pluvialis ou par synthèse chimique.
C'est l'un des antioxydants naturels les plus puissants, 6 000 fois plus fort que la vitamine C en neutralisation de l'oxygène singulet. Appliquée dans les compléments pour la protection UV de la peau, la santé oculaire, le soutien cardiovasculaire et les bienfaits anti-inflammatoires.