Экстракт семян брокколи производится путём водно-этанольной экстракции и очистки семян брокколи, стандартизированный по глюкорафанину (≥10%) или сульфорафану (0,1–5%).
Сульфорафан — мощный активатор пути Nrf2, индуцирующий ферменты детоксикации фазы II, антиоксидантную защиту и клеточную защиту, широко используется в добавках детокса, антивозрастных и клеточного здоровья.