| Показатель | Спецификация |
|---|
| Внешний вид | Зависит от ингредиента (порошок, жидкость, масло) |
| Содержание активных веществ | Стандартизировано согласно спецификации |
| Чистота | ≥ 95% (типично) |
| Тяжёлые металлы | ≤ 10 ppm |
| Микробная нагрузка | Соответствует пищевым стандартам |
| Документация | Доступны COA, поддержка по аллергенам, ГМО и нормативные документы |
| **HZ-M02** | Хлеб 0,1%-1% |
| **HZ-Y01** | Торт 0,1%-0,5% |
| **BM 3056** | Хлеб, торт, печенье Например, хлеб, торт или связанные премиксы 0,1%-1% |
| **HZ-SN02** | Начинки для запечённых изделий и джем Например, начинка для печенья, запечённый джем и т. д. 0,1%-0,5% |
| **HZ-X07** | Джем, начинки для запечённых изделий 0,1%-1,0% |
| BM A02 | Лапша, сухие мучные изделия; влажная лапша, свежие мучные изделия, обёртки для пельменей, обёртки для вонтонов, мучные обёртки; замороженная лапша, замороженные обёртки для пельменей |
| BM A06 | Зерновая лапша, свежая зерновая мука, зерновой пампушка, паровые булочки |
| BM M01 | Пампушки, паровые булочки, паровые рулеты и другие дрожжевые мучные изделия; замороженные изделия |
| BM F01 | Лапша быстрого приготовления, рисовая лапша быстрого приготовления, лапша удон и горячие пасты |
| BM T0608 | Замороженные рисовые изделия, такие как клейкие пудинги. |
| MY-H03 | колбаса |
| MY-G02 | Замешанное мясное изделие |
| MY-D05 | Используется в барбекю |
| MY-0309 | Жировой гель |
| MY-03A | Склеивание замешанного мяса |
| MY-03C | Склеивание замешанного мяса |
| MY-NF03 | Склеивание крупных кусков мяса |
| MY-C02 | Эмульгирование фрикаделек и фарша |
| MY-DF01 | Фарш |
| MY-G08 | Удержание воды в мясном изделии |
| HZ-G01 | Обострение изделия |
| Альгинат натрия 0607 | Серия бобового желе |
| Альгинат натрия 0605 | Серия хрустящих кусочков |
| Альгинат натрия 1406 | Серия микрокапсул |
| Сложный загуститель(06)HZ-B08 | Серия шариков Баобао |
| Сложный обогатитель питания LX-I/LX-II | Серия биомиметических продуктов |