L-Изолейцин — одна из трёх незаменимых аминокислот с разветвлённой боковой цепью (BCAA), наряду с L-лейцином и L-валином. Играет жизненно важную роль в синтезе мышечного белка, производстве энергии во время упражнений и регуляции уровня сахара в крови.
В индустрии спортивного питания L-изолейцин — ключевой компонент BCAA-добавок, поддерживающих мышечное восстановление и уменьшающих утомление, вызванное физическими упражнениями. Производится путём микробной ферментации с использованием оптимизированных бактериальных штаммов для высокопродуктивного биосинтеза. Гидрофобный характер L-изолейцина и его структурная роль в сворачивании белков делают его незаменимым как для питательного обогащения, так и для фармацевтических применений.