Chiết xuất xương rồng được sản xuất từ tấm (cladode) hoặc quả của Opuntia ficus-indica (xương rồng lê gai) qua chiết xuất nước và phun sấy. Chứa các hợp chất hoạt tính sinh học gồm betalain (betacyanin và betaxanthin), polysaccharide nhớt, flavonoid và axit phenolic. Các polysaccharide nhớt tạo gel trong dạ dày, làm chậm hấp thu glucose và giảm cảm giác thèm ăn. Betalain là sắc tố chống oxy hóa mạnh, bảo vệ khỏi stress oxy hóa do acetaldehyde khi uống rượu gây ra. Nghiên cứu từ University of New Orleans ghi nhận giảm triệu chứng say rượu khi dùng trước khi uống. Cũng có sẵn dạng chiết xuất tỷ lệ 10:1 và 20:1.