Furfuryl Mercaptan (2-Furanmethanethiol) là hợp chất hương thơm chủ yếu cấp thực phẩm của cà phê rang tươi.Chúng tôi cung cấp Furfuryl Mercaptan số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng lỏng đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Furfuryl Mercaptan của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống quốc tế.
Furfuryl Mercaptan is a sulfur-containing heterocyclic compound that is the most important single impact compound in the aroma of freshly roasted coffee. It is formed during the Maillard reaction during coffee roasting.
Despite its extremely pungent, unpleasant odour at high concentrations, at trace levels (ppb) it provides the characteristic rich, roasted coffee aroma. Used in coffee, chocolate, roasted and caramel flavour formulations.
Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade, Feed Grade
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Colourless to pale yellow liquid |
| Hàm lượng | ≥ 98.0% |
| Specific Gravity (20°C) | 1.130-1.140 |
| Refractive Index | 1.530-1.536 |
| Kim loại nặng (as Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Độ tinh khiết (Food Grade) | ≥ 98% |
| Viscosity | 1.2 mPa·s |
| Độ ẩm/Mất khối lượng khi sấy | ≤ 0.5% |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| Lead | ≤ 1 ppm |
| Arsenic | ≤ 0.5 ppm |
| Total Plate Count | ≤ 100 cfu/g |
| Yeast & Mold | ≤ 10 cfu/g |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Furfuryl Mercaptan với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.