Oleoresin Ớt is a food-grade concentrated extract of Capsicum annuum/frutescens peppers containing capsanthin (colour), capsaicin (heat) and other carotenoids for food colouring and flavouring.Chúng tôi cung cấp Oleoresin Ớt số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng dầu đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Oleoresin Ớt của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống quốc tế.
Oleoresin Ớt is obtained by solvent extraction of dried capsicum peppers. This yields a concentrated oil containing capsanthin/capsorubin (red carotenoid pigments), capsaicin (pungency compounds) and fatty oils.
Standardised by colour value (CU) and/or Scoville heat units (SHU). Used to add both red-orange colour and heat to sauces, seasonings, processed meats and snack foods.
Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Dark red viscous oil |
| Colour Value (CU) | 40,000-100,000+ CU |
| Capsaicin Content | 0.1-10% (grade-dependent) |
| Scoville Heat Units | Grade-dependent |
| Solvent Residue | ≤ 30 mg/kg |
| Kim loại nặng (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Hàm lượng/Độ tinh khiết | Capsaicin content: 10% min |
| Độ ẩm/Mất khối lượng khi sấy | 0.5% max |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| Lead | 1 ppm max |
| Arsenic | 1 ppm max |
| Total Plate Count | 1000 cfu/g max |
| Yeast & Mold | 100 cfu/g max |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Oleoresin Ớt với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.