Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide هو أحد أقوى مركبات رائحة اللحوم المعروفة، بعتبة رائحة في نطاق أجزاء في التريليون المنخفضة. يوفر نغمات محمصة مكثفة تشبه اللحم المطبوخ والقهوة.
يتكوّن أثناء تفاعلات ميلارد في اللحوم والقهوة. يُستخدم بمستويات منخفضة للغاية في تركيبات نكهات اللحوم والقهوة والأطعمة اللذيذة.