يُنتج مستخلص بذور العنب (GSE) من بذور Vitis vinifera من خلال الاستخلاص بالإيثانول المائي والتجفيف بالرذاذ. وهو من أغنى المصادر الطبيعية بالبروأنثوسيانيدينات القليلة القسيمات (OPCs)، التي تفوق قوتها كمضادات للأكسدة الفيتامينات C وE بـ 20-50 مرة. يحتوي المستخلص أيضاً على الكاتيكينات والإبيكاتيكينات وحمض الغاليك والبروسيانيدينات البوليمرية.
تدعم الأدلة السريرية مستخلص بذور العنب في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد التأكسدي ودعم ضغط الدم الصحي والحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية على البشرة. وهو تجارياً من أكثر المستخلصات النباتية مبيعاً في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل والأغذية الوظيفية.