يختلف مستخلص الزنجبيل الكامل النشط عن مستخلص جذر الزنجبيل التقليدي أو زيت الزنجبيل الأساسي بدمج المركبات المتطايرة المحبة للدهون والمركبات الفينولية اللاذعة في مكون واحد معياري. يوفر الملف العطري + اللاذع + النشط بيولوجياً الكامل للزنجبيل الطازج. يستخدم الإنتاج عادةً نهج استخلاص مشترك بثاني أكسيد الكربون/الإيثانول يليه إعادة تكوين محكومة على حامل غذائي (مالتوديكسترين أو صمغ الأكاسيا).
تشمل أهداف التقييس ≥ 5% إجمالي الجنجرولات والشوغاولات مع ≥ 2% زيوت متطايرة (غنية بالزنجبيرين). يلتقط نهج النشاط الكامل التفاعلات التآزرية بين المكونات المتطايرة وغير المتطايرة للزنجبيل المثبتة في الأبحاث السريرية لدعم الهضم والنشاط المضاد للالتهابات وتخفيف الغثيان والدورة الدموية. تشمل التطبيقات المكملات الغذائية الفاخرة والمشروبات الوظيفية وبيرة الزنجبيل ومنتجات المناعة. متوافق مع FDA GRAS ولوائح الأغذية الأوروبية وISO 22000.