يُحصل على مستخلص جذر الأرقطيون من الجذر الوتدي لنبات Arctium lappa من خلال الاستخلاص المائي أو بالإيثانول المائي. المستخلص غني بالإينولين (ألياف بريبيوتيك) والأركتيين (ليغنان) وحمض الكلوروجينيك والبولي أسيتيلينات.
يُقدَّر جذر الأرقطيون تقليدياً لخصائصه في تنقية الدم وإزالة السموم وتنقية البشرة. تؤكد الأبحاث الحديثة أنشطته المضادة للأكسدة والالتهابات والحامية للكبد والبريبيوتيك. تجارياً، يُستخدم مستخلص جذر الأرقطيون في المكملات الغذائية والمشروبات الوظيفية وتركيبات العناية بالبشرة ومنتجات طب الأعشاب التقليدي.