نشا الحمص هو نشا خالٍ من الغلوتين بدرجة غذائية مستخرج من الحمص، يُقدَّر بملصقه النظيف ونكهته المحايدة وخصائصه الفريدة في التثخين والتبلور.نوفر نشا الحمص بالجملة من كبرى الشركات المصنعة في الصين، متوفر على شكل مسحوق لمصنعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم نشا الحمص على نطاق واسع في المخبوزات الخالية من الغلوتين، والمعكرونة، والمرق، والحلويات ورابطات اللحوم النباتية.
يُحصل على نشا الحمص كمنتج ثانوي لعزل بروتين الحمص عبر التجزئة الرطبة. وهو نشا بقولي ذو محتوى مميز من الأميلوز (30-35%).
يوفر بنية هلامية متماسكة ونكهة نظيفة ولزوجة مستقرة. خالٍ من الغلوتين وغير معدل وراثياً بطبيعته، وهو مكون ناشئ في التركيبات ذات الملصق النظيف والصديقة لمسببات الحساسية.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: سلسلة JYPS، سلسلة HYPS
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أبيض إلى أبيض مائل للأصفر |
| محتوى النشا | ≥ 80% |
| البروتين | ≤ 1.0% |
| الرطوبة | ≤ 14% |
| الرماد | ≤ 0.5% |
| محتوى الأميلوز | 30-35% |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0-7.0 |
| العد الكلي للأطباق | ≤ 10,000 cfu/g |
| النقاء/المعايرة | ≥ 85% |
| اللزوجة | 5000-6000 cps |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 12% |
| حجم الجسيمات/الشبكة | 100 شبكة |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 mg/kg |
| الرصاص | ≤ 1 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج نشا الحمص مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.