Крахмал нута — это безглютеновый крахмал пищевого качества, получаемый из нута, ценимый за чистую этикетку, нейтральный вкус и уникальные загущающие и гелеобразующие свойства.Мы поставляем Крахмал нута оптом от ведущих производителей Китая, доступный в порошковой форме для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наш Крахмал нута широко применяется в безглютеновых хлебобулочных изделиях, лапше, соусах, десертах и связующих для растительного мяса. CAS №: 9005-25-8 | Код ТН ВЭД: 11081900
Крахмал нута получают как побочный продукт изоляции белка нута путём мокрого фракционирования. Это бобовый крахмал с характерным содержанием амилозы (30–35%).
Обеспечивает твёрдую гелевую структуру, чистый вкус и стабильную вязкость. Натурально безглютеновый и не-ГМО, является развивающимся ингредиентом в чистомаркировочных и аллергендружественных рецептурах.
Доступные сорта / типы: серия JYPS, серия HYPS
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Мелкий порошок от белого до почти белого цвета |
| Содержание крахмала | ≥ 80% |
| Белок | ≤ 1,0% |
| Влажность | ≤ 14% |
| Зола | ≤ 0,5% |
| Содержание амилозы | 30-35% |
| pH | 5,0-7,0 |
| Общее микробное число | ≤ 10 000 КОЕ/г |
| Чистота/Содержание основного вещества | ≥ 85% |
| Вязкость | 5000-6000 сПз |
| Влажность/Потеря при высушивании | ≤ 12% |
| Размер частиц/меш | 100 меш |
| Тяжёлые металлы | ≤ 10 мг/кг |
| Свинец | ≤ 1 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 0,5 мг/кг |
| Дрожжи и плесень | ≤ 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Крахмал нута с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.