Biologischer Monkfruchtextrakt wird aus Monkfrucht (Siraitia grosvenorii) hergestellt, die ohne synthetische Pestizide, Duengemittel oder GVO angebaut und nach Bio-Zertifizierungsstandards (USDA Organic, EU Organic) verarbeitet wird. Der Extraktionsprozess verwendet ausschliesslich Wasser und keine chemischen Loesungsmittel, wodurch die natuerliche Integritaet der Mogroside erhalten bleibt. Dieses Produkt erfuellt die wachsende Verbrauchernachfrage nach zertifiziert biologischen, Clean-Label-Suessmitteln.