Dihydroquercetin (Taxifolin) ist ein Flavanonol, das in Lärchenholz (Larix sibirica), Mariendistel und anderen pflanzlichen Quellen vorkommt.
Es ist eines der wirksamsten natürlichen Antioxidantien (stärker als Quercetin) mit nachgewiesenen gefäßstärkenden, entzündungshemmenden, hepatoprotektiven und kardioprotektiven Wirkungen. Es wird auch als Lebensmittel-Antioxidans-Konservierungsmittel eingesetzt.