La dihydroquercétine (Taxifoline) est un flavanonol présent dans le bois de mélèze (Larix sibirica), le chardon-Marie et d'autres sources végétales.
C'est l'un des antioxydants naturels les plus puissants (plus puissant que la quercétine) avec des activités prouvées de renforcement capillaire, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices et cardioprotectrices. Également utilisée comme conservateur alimentaire antioxydant.