Kuerbiskernoel wird durch Kaltpressung geschaelter Kuerbiskerne (Cucurbita pepo) ohne Roestung hergestellt, um empfindliche Omega-6- und Omega-3-Fettsaeuren, Phytosterole, Tocopherole, Zink und Squalen zu erhalten.
Das Oel hat eine charakteristische dunkelgruene Farbe und ein nussiges Aroma und wird sowohl als Gourmet-Speiseoel als auch als Nahrungsergaenzungsmittel fuer Prostata- und Harnwegsgesundheit eingesetzt.