Natrium-Eisen-Chlorophyllin wird aehnlich wie Natrium-Kupfer-Chlorophyllin hergestellt, wobei jedoch Eisen anstelle von Kupfer als zentrales Metallatom eingesetzt wird.
Es liefert einen dunkleren, olivgrueneren Farbton im Vergleich zum Kupfer-Derivat. Einsatz in Lebensmittelfaerbungsanwendungen, bei denen ein gedaempfteres Gruen gewuenscht wird, und Untersuchung fuer Doppelfunktionsanwendungen, die gruene Farbe mit Eisenfortifikationspotenzial verbinden.