Sonnenblumenoel-Pulver wird durch Spruehtrocknung von raffiniertem Sonnenblumenoel hergestellt, das mit lebensmittelreinen Wandmaterialien (Maltodextrin, modifizierte Staerke, Natriumcaseinat) emulgiert wird.
Es ergibt ein rieselfaehiges Pulver mit 50–70 % Oelgehalt, geeignet fuer Trockenmischungen, Instantgetraenke, Ernaehrungspulver und Suppenmischungen.