L'apigénine de camomille est extraite des fleurs de Matricaria chamomilla (camomille allemande), l'une des sources naturelles les plus riches en flavone apigénine. Le procédé d'extraction implique des méthodes hydroéthanoliques suivies d'une purification pour atteindre une teneur standardisée en apigénine. L'apigénine se lie aux récepteurs GABA-A.
Cela produit des effets anxiolytiques et légèrement sédatifs qui favorisent la relaxation et la qualité du sommeil. L'extrait contient également du bisabolol, du chamazulène et d'autres flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques. Il est utilisé commercialement dans les compléments pour le sommeil, les boissons fonctionnelles apaisantes et les nutraceutiques anti-stress.