Le Dihydrogénocitrate de Choline est produit en faisant réagir la base de choline avec l'acide citrique.
Il contient environ 37% de choline et offre une excellente solubilité dans l'eau et tolérance gastrique. Utilisé dans les formulations de compléments liquides et solides ciblant la santé cognitive, la fonction hépatique et le soutien métabolique.