L'extrait d'Echinacea purpurea est obtenu à partir des parties aériennes et/ou des racines d'Echinacea purpurea (échinacée pourpre) par extraction aqueuse-éthanolique. L'extrait contient un complexe de composés immunoactifs comprenant l'acide cichorique, les alkamides (isobutylamides), les polysaccharides et les glycoprotéines. Ces constituants agissent en synergie pour moduler les réponses immunitaires innées et adaptatives.
Les essais cliniques soutiennent son efficacité dans la réduction de la durée et de la gravité des symptômes du rhume. Commercialement, l'extrait d'E. purpurea est l'un des ingrédients à base de plantes les plus vendus dans les compléments alimentaires, les produits de soutien immunitaire et les remèdes traditionnels à base de plantes.