La L-Carnitine HCl est produite en faisant réagir la base de L-carnitine avec l'acide chlorhydrique. Cela donne un sel cristallin stable et hautement soluble dans l'eau.
Elle fournit la L-carnitine qui transporte les acides gras à longue chaîne dans les mitochondries pour la bêta-oxydation. Préférée pour les formulations liquides en raison de son excellente solubilité.