Le peptide de collagène de poisson — en particulier de tilapia et de cabillaud des eaux profondes — est reconnu comme la forme la plus biodisponible de collagène hydrolysé en raison de sa taille peptidique plus petite et de son profil d'acides aminés supérieur. Le poids moléculaire plus faible (en moyenne 1 000–3 000 Da contre 3 000–5 000 pour le bovin) permet une absorption intestinale plus rapide et des concentrations plus élevées de di/tripeptides bioactifs dans le sang. Le collagène marin présente l'avantage d'être compatible halal/casher, acceptable pour les pescétariens, exempt de risques d'ESB/maladies zoonotiques, et naturellement durable (utilisation des sous-produits de la transformation du poisson).
La recherche clinique documente des bénéfices significatifs pour l'hydratation de la peau, la réduction de la profondeur des rides, la résistance des ongles et la fonction articulaire à des doses quotidiennes de 2,5–10 g. Production : peaux/écailles de poisson → écaillage → prétraitement acide/basique → hydrolyse enzymatique → décoloration → séchage par atomisation. Conforme aux normes FDA GRAS, EU Novel Food (traditionnel), ISO 22000, et aux normes halal/casher.