베타-1,3-글루칸(또는 베타-글루칸)은 공급 유기체에 따라 베타-1,6-분지를 가진 베타-1,3-결합으로 연결된 D-포도당 단위의 주쇄를 가진 천연 다당류입니다. 효모 유래 베타-1,3/1,6-글루칸은 알칼리성 및 효소 가수분해를 사용하여 Saccharomyces cerevisiae의 세포벽에서 추출됩니다.
대식세포의 덱틴-1 수용체에 결합하여 강한 면역 자극 활성을 나타내며 FDA 승인 심장 건강 주장을 받았습니다(귀리 베타-글루칸 하루 3g). EU에서 신규 식품 성분으로 승인되어 있고 미국에서는 자체 확인 GRAS 상태입니다. 저희는 식품등급 베타-1,3-글루칸을 대량으로 공급합니다.