분리 대두 단백은 탈지 대두분에서 추출한 식품 등급의 고도로 정제된 식물성 단백질입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 분리 대두 단백을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 분리 대두 단백은 가공 육류 및 소시지 제품, 식물성 육류 대체품 및 조직화 제품, 건강 음료, 베이커리 및 제과, 영아용 조제식 및 임상 영양 제품에 널리 사용됩니다.
분리 대두 단백은 탈지 대두 박편을 알칼리 추출, 등전점에서의 산 침전, 중화 및 분무 건조 공정을 거쳐 제조됩니다. 이 공정으로 건조 중량 기준 단백질 함량이 최소 90%인 제품이 만들어지며, 이는 가장 농축된 식물성 단백질 원료 중 하나가 됩니다.
모든 필수 아미노산을 갖춘 완전 단백 영양을 제공하며, 우수한 유화, 겔화, 보수력 및 지방 결착 능력을 보입니다. 분리 대두 단백은 주입형, 유화형, 분산형 등 특정 용도에 최적화된 다양한 기능성 등급으로 제공됩니다. 식품 가공 산업에서 가장 비용 효율적이고 다용도로 활용되는 단백 원료 중 하나입니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품 등급, 사료 등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 연한 크림색에서 베이지색 분말 |
| 단백질 (건조 기준) | ≥ 90% |
| 수분 | ≤ 7.0% |
| 지방 | ≤ 1.0% |
| 회분 | ≤ 5.0% |
| 조섬유 | ≤ 0.5% |
| pH (1% 용액) | 6.8 - 7.5 |
| NSI (질소 용해 지수) | ≥ 85% |
| 납 | ≤ 0.5 mg/kg |
| 총 균수 | ≤ 10,000 CFU/g |
| 순도/함량 (식품 등급) | 최소 90% |
| 수분/건조 감량 | 최대 7% |
| 중금속 | < 10 ppm |
| 비소 | < 0.5 ppm |
| 효모 및 곰팡이 | < 100 cfu/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 대두 단백 분리물 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.