오발부민은 염 침전, 이온 교환 크로마토그래피 또는 막 여과를 통해 신선한 난백에서 분리되며, 동결 또는 분무 건조가 뒤따릅니다.
연구등급 오발부민(≥ 98% 순도)은 알레르겐 챌린지 및 백신 보조제에 사용되며, 식품등급 오발부민(≥ 85% 순도)은 고단백 식품, 스포츠 영양 및 식용 필름에 사용됩니다.
오발부민(Ovalbumin)은 식품등급 난백 주요 단백질(총 알부민 단백질의 약 54%)로, 우수한 거품 형성, 겔화 및 가열 응고 특성을 가진 385개 아미노산의 당단백질입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 오발부민을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 오발부민은 면역학 표준 단백질, 제약 제형, 고단백 스포츠 영양 제품, 캡슐화 및 통기에 널리 사용됩니다.
오발부민은 염 침전, 이온 교환 크로마토그래피 또는 막 여과를 통해 신선한 난백에서 분리되며, 동결 또는 분무 건조가 뒤따릅니다.
연구등급 오발부민(≥ 98% 순도)은 알레르겐 챌린지 및 백신 보조제에 사용되며, 식품등급 오발부민(≥ 85% 순도)은 고단백 식품, 스포츠 영양 및 식용 필름에 사용됩니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품등급, 사료등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 백색 미세 분말 |
| 순도 (전기영동) | ≥ 98.0% (연구) / ≥ 85.0% (식품) |
| 단백질 (N × 6.25) | ≥ 95.0% (건조 기준) |
| 건조 감량 | ≤ 6.0% |
| 회분 | ≤ 3.0% |
| pH (1% 용액) | 6.0–7.5 |
| 등전점 | 4.5–4.9 |
| 변성 온도 | 약 84 °C |
| 내독소 (연구등급) | ≤ 1.0 EU/mg |
| 살모넬라 | 25g 내 부재 |
| 총 균수 | ≤ 1,000 cfu/g |
| 순도/함량 (식품등급) | ≥ 99.5% |
| 수분/건조 감량 | ≤ 8% |
| 중금속 (납) | ≤ 0.5 mg/kg |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 cfu/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 오발부민 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.