감귤류 펙틴은 감귤 껍질(주로 레몬 및 라임)에서 추출된 가장 널리 생산되는 상업용 펙틴의 식품등급 제품입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 감귤류 펙틴을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 감귤류 펙틴은 잼, 과일 젤리, 요거트, 아이스크림, 유제품 안정화 및 충전물 분야에 널리 사용됩니다.
감귤류 펙틴은 주로 알파-1,4-연결된 D-갈락투론산 단위로 구성된 고분자량 헤테로다당류로, 다양한 정도의 메틸 에스테르화를 가집니다. 건조된 감귤 껍질(레몬, 라임 또는 오렌지)에서 뜨거운 희석 무기산을 사용하여 추출한 후 이소프로판올 또는 알루미늄 염으로 정제 및 침전시킵니다.
상업용 등급에는 고메톡실(HM, DE >50%)과 저메톡실(LM, DE <50%) 및 저당 제품용 아미드화 저메톡실이 있습니다. EU에서 E440 지정을 받았으며 FDA GRAS 인증을 받았습니다. 연간 생산량이 60,000톤을 초과하는 글로벌 식품 산업의 주요 겔화제입니다. 저희는 다양한 등급의 감귤류 펙틴을 대량으로 공급합니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 연한 탄색~황갈색 분말 |
| 갈락투론산 (건조 기준) | ≥ 65.0% |
| 에스테르화도 | 60-76% (HM) / 24-45% (LM) |
| 건조 감량 | ≤ 12.0% |
| pH (2.5% 용액) | 2.5-4.5 |
| 겔 강도 (USA-SAG 방법) | 100-300° SAG 등급 |
| 비소 | ≤ 3 ppm |
| 납 | ≤ 5 ppm |
| 이산화황 | ≤ 50 ppm |
| 총 균수 | ≤ 500 CFU/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 CFU/g |
| 순도 | ≥ 70% |
| 점도 | 1000-3000 mPa.s |
| 수분/건조 감량 | ≤ 10% |
| 입자 크기 | 80 메시 |
| 회분 | ≤ 5% |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 감귤류 펙틴 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.