LACTEM은 모노 및 디글리세라이드를 식품 등급 젖산으로 에스테르화하여 제조됩니다.
뛰어난 공기 포집, 거품 안정화 및 α-결정 형성 거동을 가진 비이온성 유화제입니다. 이러한 특성 덕분에 휘핑 토핑, 케이크 에멀션, 비유제품 크리머 및 지방 결정 조절에 선호되는 선택지가 됩니다.
글리세롤의 젖산 및 지방산 에스테르(LACTEM)는 모노 및 디글리세라이드를 젖산으로 에스테르화하여 생산되는 식품 등급의 식품 유화제입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 글리세롤의 젖산 및 지방산 에스테르를 대량으로 공급하여 글로벌 식음료 생산자들의 수요를 충족합니다. 저희 글리세롤의 젖산 및 지방산 에스테르는 비유제품 크림, 스폰지 케이크 반죽, 크리머, 냉동 디저트 및 비유제품 휘핑 디저트 분말에 널리 사용됩니다.
LACTEM은 모노 및 디글리세라이드를 식품 등급 젖산으로 에스테르화하여 제조됩니다.
뛰어난 공기 포집, 거품 안정화 및 α-결정 형성 거동을 가진 비이온성 유화제입니다. 이러한 특성 덕분에 휘핑 토핑, 케이크 에멀션, 비유제품 크리머 및 지방 결정 조절에 선호되는 선택지가 됩니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품 등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 흰색에서 연노란색의 왁스 같은 고체 |
| 산가 | ≤ 7.0 mg KOH/g |
| 비누화가 | 220-290 mg KOH/g |
| 총 젖산 | 13-22% |
| 유리 글리세롤 | ≤ 2.0% |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 비소 | ≤ 3 mg/kg |
| 발포력 | ≥250% |
| 색상 | 흰색에서 연노란색 |
| 냄새 | 무취 |
| 형태 | 분말 |
| 유통기한 | 1년 |
| 보관 조건 | 서늘하고 건조한 곳에 보관 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 글리세롤의 유산-지방산 에스테르 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.