Este Axit Lactic và Axit Béo của Glycerol (LACTEM) là chất nhũ hóa thực phẩm tạo ra từ glycerol, axit béo và axit lactic, cải thiện kết cấu và thể tích bánh nướng.Chúng tôi cung cấp Este Axit Lactic và Axit Béo Của Glycerol số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Este Axit Lactic và Axit Béo Của Glycerol của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong kem phủ đánh bông, bánh ngọt và kem thực vật.
LACTEM is manufactured by esterifying mono- and diglycerides with food-grade lactic acid.
It is a non-ionic emulsifier with outstanding aeration, foam stabilisation and α-tending crystal behaviour. This makes it the preferred choice for whipped toppings, cake emulsions, non-dairy creamers and fat-crystal modification.
Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | White to pale yellow waxy solid |
| Acid Value | ≤ 7.0 mg KOH/g |
| Saponification Value | 220-290 mg KOH/g |
| Total Lactic Acid | 13-22% |
| Free Glycerol | ≤ 2.0% |
| Heavy Metals (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Foaming Power | ≥250% |
| Màu sắc | White To Yellowish |
| Mùi | Odorless |
| Form | Powder |
| Hạn sử dụng | 1 Year |
| Storage Conditions | Store In A Cool, Dry Place |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Este Axit Lactic và Axit Béo Của Glycerol với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.