곤약 복합 가루는 곤약 글루코만난과 다른 전분 또는 밀가루를 결합하여 특정 점도 및 겔화 특성을 달성하는 식품등급 혼합 곤약 제품입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 곤약 복합 가루를 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 곤약 복합 가루는 시라타키 제품, 지방 대체물, 푸딩 디저트, 비건 겔 기반 식품 및 소스와 그레이비 분야에 널리 사용됩니다.
곤약 복합 가루는 정제된 곤약 가루(Amorphophallus konjac 괴경에서)와 옥수수 전분, 타피오카 전분 또는 쌀가루 같은 보완 성분을 혼합하여 생산됩니다. 글루코만난 함량은 예측 가능한 기능성과 최적화된 비용으로 특정 수준(일반적으로 30~60%)으로 표준화됩니다.
곤약 글루코만난은 D-만노스와 D-포도당이 베타-1,4 결합으로 연결되고 아세틸 분지가 있는 수용성, 고분자량 다당류입니다. 뜨거운 물에서 매우 점성이 높은 졸을 형성하며 약알칼리와 함께 열적으로 안정한 겔을 형성합니다. EU에서 E425로 분류됩니다(젤리 제과에는 질식 위험으로 제한 있음). 저희는 식품등급 곤약 복합 가루를 대량으로 공급합니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 백색~크림색 분말 |
| 글루코만난 함량 | 30-60% |
| 점도 (1% 용액, 30°C) | 5,000-20,000 mPa·s |
| 수분 | ≤ 12.0% |
| 회분 함량 | ≤ 5.0% |
| pH (1% 용액) | 5.0-7.5 |
| 입자 크기 | ≥ 90% 60 메시 통과 |
| 이산화황 | ≤ 900 ppm (GB 기준) |
| 비소 | ≤ 1 ppm |
| 납 | ≤ 2 ppm |
| 총 균수 | ≤ 10,000 CFU/g |
| 대장균 | g당 음성 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 곤약 복합 가루 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.