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맥아당 올리고당

맥아당 올리고당(Maltose Oligosaccharides)은 전분의 통제된 효소 가수분해로 생산되는 α-1,4 결합 단쇄 글루코스 중합체(DP 2~7)입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 맥아당 올리고당을 대량으로 공급하며, 분말 및 액체 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 맥아당 올리고당은 제과: 캐러멜, 베이커리: 글레이즈, 에너지 음료, 냉동 디저트 감미료 및 발효 기질에 널리 사용됩니다.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
HS Code
17029090

맥아당 올리고당(Maltose Oligosaccharides)은 α-아밀라제와 β-아밀라제를 사용한 전분의 효소 분해로 제조됩니다.

이는 맥아당, 맥아삼당, 맥아사당 및 더 높은 올리고머를 생성합니다. 시럽(75~80 Brix) 또는 분무 건조 분말로 공급되며, 설탕보다 낮은 단맛, 덱스트린보다 높은 용해도 및 제과, 스포츠 영양 및 산업용 베이킹에 이상적인 적당한 흡습성을 제공합니다.

  • 제과: 캐러멜, 쫄깃한 캔디, 젤리
  • 베이커리: 글레이즈, 케이크 크럼, 유통기한 연장
  • 스포츠 음료 및 에너지 음료
  • 아이스크림 및 냉동 디저트 감미료
  • 양조 부원료 및 발효 기질
{'외관': '백색 분말 또는 투명 시럽', '올리고 함량 (DP 2~7)': '≥90% (건조 기준)', '당도(Brix, 시럽)': '75~80%', 'DE (덱스트로스 당량)': '30~60', '수분 (분말)': '≤5.0%', 'pH (10% 수용액)': '4.5~6.5', '황산 회분': '≤0.3%', 'SO₂': '≤40 mg/kg', '중금속(Pb 기준)': '≤0.5 mg/kg', '비소': '≤0.5 mg/kg', '총 균수': '≤1,000 cfu/g', '살모넬라': '25g 중 불검출'}

최소 주문 수량

대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 맥아당 올리고당 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.

샘플

대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.

납기

표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.

서류

제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.

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