Дельта-додекалактон (5-додеканолид) имеет сливочный, восковый, персикоподобный, мускусный аромат.
Естественно встречается в сливочном масле, молоке, сыре и фруктах. Используется в рецептурах ароматизаторов молочных продуктов, сливок, персика и кокоса, а также в парфюмерии за свой мягкий, мускусный лактонный характер.