DMAE битартрат — тартратная соль диметиламиноэтанола, естественно встречающегося соединения, найденного в рыбе (сардины, анчоусы). DMAE — предшественник ацетилхолина и фосфатидилхолина.
Поддерживает когнитивную функцию, память и настроение. Также используется топически за укрепляющие кожу антивозрастные преимущества. Битартратная соль обеспечивает стабильность и водную растворимость.