Span 80 (сорбитан моноолеат, E494) и Span 20 (сорбитан монолаурат, E493) — неионные низко-HLB эмульгаторы, производимые путём этерификации сорбитана олеиновой или лауриновой кислотой.
Span 80 (HLB 4,3) и Span 20 (HLB 8,6) используются в эмульсиях вода-в-масле, рецептурах жирорастворимых витаминов и как со-эмульгаторы с Полисорбатом 80 и 20 соответственно.