Les esters d'acides gras de sorbitan Span 80 (monooléate) et Span 20 (monolaurate) sont des émulsifiants lipophiles à faible HLB utilisés pour les émulsions E/H, la stabilisation de la phase grasse et la co-émulsification avec les polysorbates.Nous fournissons en vrac des esters d'acides gras de sorbitan Span-80 Span-20 provenant de fabricants chinois de premier plan, disponibles sous forme liquide et huileuse pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Nos esters d'acides gras de sorbitan Span-80 Span-20 sont largement utilisés dans les pâtes à tartiner, les émulsions de vitamines liposolubles, les desserts glacés, les émulsions de boulangerie et les lotions cosmétiques.
Le Span 80 (monooléate de sorbitan, E494) et le Span 20 (monolaurate de sorbitan, E493) sont des émulsifiants non ioniques à faible HLB produits par estérification du sorbitan avec l'acide oléique ou laurique.
Le Span 80 (HLB 4,3) et le Span 20 (HLB 8,6) sont utilisés dans les émulsions E/H, les formulations de vitamines liposolubles et comme co-émulsifiants avec le Polysorbate 80 et 20 respectivement.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Liquide huileux visqueux ambré |
| Indice d'acide | ≤ 8,0 mg KOH/g |
| Indice de saponification | 145-175 mg KOH/g |
| Indice d'hydroxyle | 193-330 mg KOH/g |
| Indice d'iode | ≤ 2,0 g I₂/100g (Span 20) / 60-80 (Span 80) |
| Valeur HLB | Span 20 : 8,6 / Span 80 : 4,3 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Ester d’acide gras de sorbitan Span-80 Span-20 avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
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