Сухой порошок витамина D3 — стабилизированная сыпучая порошковая форма холекальциферола, разработанная для удобного включения в сухие пищевые продукты, рецептуры добавок и премиксы. Производится путём распылительной сушки или адсорбции витамина D3 на подходящую носительную матрицу, такую как модифицированный крахмал, гуммиарабик или диоксид кремния, с добавленными антиоксидантами для стабильности.
Эта сухая порошковая форма доступна в различных потенциях, обычно варьирующихся от 100 000 до 500 000 МЕ/г, и предлагает отличную сыпучесть и смешиваемость. Особенно подходит для таблетирования, смешивания порошков, сухих смесей напитков и применений пищевого обогащения, где требуется сухой формат. Защитная матрица обеспечивает стабильность во время переработки и на протяжении срока годности продукта.