Vitamin-D3-Trockenpulver ist eine stabilisierte, rieselfähige Pulverform von Cholecalciferol, die für die bequeme Einarbeitung in trockene Lebensmittelprodukte, Nahrungsergänzungsformulierungen und Vormischungen konzipiert ist. Es wird durch Sprühtrocknung oder Adsorption von Vitamin D3 auf eine geeignete Trägermatrix wie modifizierte Stärke, Akaziengummi oder Siliciumdioxid mit zugesetzten Antioxidantien für die Stabilität hergestellt.
Diese Trockenpulverform ist in verschiedenen Wirksamkeitsstufen von typischerweise 100.000 bis 500.000 IE/g erhältlich und bietet ausgezeichnete Rieselfähigkeit und Mischeigenschaften. Sie eignet sich besonders für die Tablettenkompression, Pulvermischung, Trockenmischungsgetränke und Lebensmittelanreicherungsanwendungen, bei denen ein Trockenformat erforderlich ist. Die Schutzmatrix gewährleistet die Stabilität während der Verarbeitung und über die gesamte Produkthaltbarkeit.