A vitamina D3 em pó seco é uma forma em pó estabilizada e de fluxo livre de colecalciferol desenvolvida para incorporação conveniente em produtos alimentícios secos, formulações de suplementos e pré-misturas. É fabricada por atomização ou adsorção da vitamina D3 em uma matriz veículo adequada, como amido modificado, goma acácia ou dióxido de silício, com antioxidantes adicionados para estabilidade.
Esta forma em pó seco está disponível em várias potências, tipicamente variando de 100.000 a 500.000 UI/g, e oferece excelentes características de fluidez e mistura. É particularmente adequada para compressão de comprimidos, mistura de pós, bebidas em pó e aplicações de fortificação de alimentos onde um formato seco é necessário. A matriz protetora garante estabilidade durante o processamento e ao longo da vida útil do produto.